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各品种具体情况 |
一周预测 |
| 山东莱西胡萝卜开始收购，现在是阶段性抢购行情 |
阶段性抢购 |
| 山东青首大根收购中，价格比去年略低一些。 |
平稳下跌 |
| 甘蓝开始收购，价格较高，需求大于供给，日本韩国是断档期间，但时间不会很长。 |
平稳 |
| 河南大蒜开始收购，包地收购的多.山东大蒜开始收购中. |
平稳 |
| 新产蒜薹收获中 |
开始平稳 |
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辣椒干行情受苏丹红的影响下跌，后期囤积椒干的业主有损失。新产上市之前很难起行情。 |
平稳 |
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云南西兰花将要结束，今年价格不错，接近往年历史最高。山东西兰花上市，质量不好，出口日本韩国标准答不到，东南亚刚刚够格。美国西兰花正在上市，质高价低。
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福建胡萝卜收购结束，库存出货中，腐烂的较多，山东新产上市
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前高后低 |
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牛蒡刚刚开始收购，价格正常合理，目前是春棚牛蒡，上货量比较少，随着露天牛蒡的上市，价格还将慢慢走低。
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略跌 |
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山东春季芽葱收购后期，价格低迷，质量一般，春棚大葱慢慢上市中。
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价格快速反弹 |
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山东春季大白菜收购中，品质不错。供需数量平衡，价格平稳。
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供需平衡，生姜价格稳定。
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云南和四川黄元葱结束，江苏早熟黄元葱开始收购，开收价格比去年同期下降一倍以上。中熟品种5月20日以后开始慢慢收购。
红元葱20日后开始收购。
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缓慢小幅下跌 |
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北方西芹上市收购中，因西芹市场不稳定，种植户改变种植方法，增加密度，现在基本按照本地小芹菜出售。
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平稳 |
| 浙江绿芦笋断档，山东绿芦笋呈现抢货形势。 |
不稳定，价格变动剧烈。 |
| 上海生菜球结束，山东生菜球将要上市。 |
略跌 |
| 青椒价格趋于稳定。 |
略跌 |
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西红柿，茄子，芸豆，青椒，尖椒，南瓜，苦瓜，豆角，黄瓜，西葫芦等常见菜基本行情稳定略跌。 |
略跌 |
特别提示：
1。今年天气倒春寒，对各种蔬菜的生长收获有一定的影响。
2。大蒜将要进入收购期。 3。山东胡萝卜开始收获。莱西大棚阶段性抢购.
4。 白菜，甘蓝价格居高不下。5。山东西兰花开始收购
6。 东北，内蒙春棚和暖棚蔬菜进入移栽期。
7。平度蒜薹开始收购。价格上升.
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说明 |
1、本表所列品种价格反映的是常年性传统主产地收购价格情况。
2、蔬菜市场的价格变化和及趋势主要是出口价格和国内市场价格共同作用形成的，目前情况下，出口级的蔬菜价格最高，基本决定和主导国内市场价格。本表所反映的情况主要是沿海省份如河北，山东，江苏，浙江，福建等地情况。因为上述地区离口岸近，出口活跃。其他内陆省份离口岸远，不适合出口，主要以国内市场为主。但价格趋势会自然的跟着沿海省份走。
3、本表所列品种不是固定的，随各地品种的上市有增有减。
4、一些重要品种或笔者认为价格将会有大的变化和波动的品种，笔者会提前尽量详尽的加以描述。一般大陆品种或价格长期不会动的品种，将被简略描述。
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