2005年3月17-19日，上海光大会展中心将举行由中国食品添加剂生产应用工业协会主办的“第九届中国国际食品添加剂和配料展览会”。

　　展出范围： 1、食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂；

　　2、食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品；

　　3、食品添加剂食品配料及其相关行业的检测设备、仪器、包装材料，书刊；

　　4、食品添加剂食品配料行业的生产、应用技术等。